Ремесленное Хлебопечение
Изучите искусство выпечки хлеба с нуля, уделяя особое внимание закваске, опаре и тесту с высокой гидратацией. Овладейте техниками формовки, надрезания и выпечки хрустящих, ароматных буханок.
4 courses
🎓 С сертификатом
Градостроительное планирование районов и оживление Main Street
Сертификат
Практика
299 ₽
→
💼 Готовит к работе
🎓 С сертификатом
Основы кустарного хлебопечения: брожение, клейковина и наука о хлебе
Сертификат
Практика
299 ₽
→
💼 Готовит к работе
🎓 С сертификатом
Ремесленнический хлеб рабочая книга: Закваска, преферменты, формирование и очко шаг за шагом
Сертификат
Практика
299 ₽
→
🏆 Самый популярный
🎓 С сертификатом
Прикладной кустарный хлеб: масштабирование производства, специальные булочки и основы хлебопекарного бизнеса
Сертификат
Практика
299 ₽
→
Showing 1–4 of 4 courses